Kallmet Reserve 2018 - 14% vol. - Cantina MEDAUR

Kallmet Reserve 2018 è un vino di origine albanese di qualità superiore vinificato solo con l'uva rossa autoctona chiamata Kallmet, coltivata nella pittoresca regione di Koplik, all'interno di Malesia e Madhe. Le uve coltivate qui sono ricche di terroir montano, che conferiscono a questo vino uno stile corposo e raffinato. Questa riserva invecchiata 12 mesi in botti di rovere vanta un colore rubino brillante, un naso aromatico intenso e complesso e un gusto morbido e persistente.

Profilo aromatico e gustativo

Il vino è intensamente aromatico, con frutti di bosco, accompagnati da note di rovere dovute all'affinamento in botte. L'uva Kallmet conferisce un sapore ricco e corposo, con una buona morbidezza e persistenza al palato. Con un'acidità moderata ed equilibrata e una gradazione alcolica del 14%, questo vino mantiene un'armonia di toni fruttati e terrosi, risultando così davvero elegante per ogni occasione.

Metodo di produzione

Le uve del Kallmet vengono raccolte a mano con grande cura e vinificate secondo i metodi tradizionali, per poi essere affinate in botti di rovere francese per 12 mesi; questo aggiunge profondità e complessità al vino. La cantina Medaur produce solo 7.000-8.000 bottiglie all'anno di questa riserva esclusiva, che riflette in ogni bottiglia la maestria artigianale e la dedizione alla qualità.

Suggerimenti per l'abbinamento e temperatura di servizio

Il Kallmet Riserva 2018 si abbina bene a carni rosse, formaggi stagionati e salumi, rendendolo una scelta eccellente per accompagnare pasti sostanziosi. Servire a 16-18°C per esaltare tutti i sapori di questo vino ricco e morbido.