Wine Kallmeti

Kallmet Prestigj 2019 - 15% vol. - KALLMETI Winery - Gold medal

Prezzo di listino €27,90
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Descrizione
Vino rosso secco invecchiato.
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    annata
     2019
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    paese
     Albania
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    formato
     750 ml
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    vitigno
     100% Kallmet
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    alcol
     15%
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    allergeni
     Solfiti
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    tipologia
     Vino rosso
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    produzione ettaro
     50 – 60 qt/ha
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    numero bottiglie
     30000
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    temperatura
     17-19 ⁰C
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    ubicazione
     Villaggio di Kallmeti, Lezhe
Informazioni sul prodotto
Consumo ideale
Da 5 a 7 anni dopo la vendemmia
Produttore
Kallmeti
Descrizione

Vino rosso secco invecchiato.


Origine (zona di produzione): Solo la zona di Kallmeti, a non più di 5 km dalla cantina, a Kallmet, Lezha. Esclusivamente dai vigneti della zona denominata “CRU”.

Uve: 100% Kallmet, che è un'antica varietà autoctona albanese coltivata nella zona di origine e diffusa principalmente nelle regioni di Lezha e Scutari. La resa media nei vigneti Kallmeti destinati a questo vino non supera i 50 quintali/ha. La vendemmia viene effettuata più tardi, quando l'uva è troppo matura e ha appena iniziato a sgualcire nella pianta.

Tradizione: La differenziazione del vino rosso in due versioni: "Basic" e "Prestige" non veniva applicata fin dall'inizio; è stato prodotto unificato. Questa differenziazione è iniziata nel 2010 nella cantina Kallmeti, notando le caratteristiche superiori delle uve prodotte in alcuni vigneti nel terreno sabbioso di Kallmeti.

Consulenza Enologica: Offerta da SEA (Studio Enologico Associato), Italia. L'uva viene raccolta a mano nella fase di surmaturazione ed è selezionata con molta attenzione. Questo vino viene maturato per 12 mesi in contenitori di acciaio inox, poi per 12 mesi in botti di rovere francese e 12 mesi in bottiglia prima della sua immissione sul mercato.

Caratteristiche organolettiche: Si presenta in un rosso sangue, espresso e diversificato, dominato da profumi freschi tipici del varietale, abbastanza tannico, pieno di corpo ed equilibrato. Distingui i tratti piacevoli del surmaturato e dell'emergere del secondo e terzo odore. La gradazione alcolica a seconda dell'annata di produzione varia dai 14-15% Vol.

I consigli di Somelier: Si abbina bene con antipasti di prosciutto, pasta con carne macinata, carni rosse al forno e piatti a base di funghi. Temperatura di servizio consigliata: 16 - 18°C.

 

Il nostro vino Kallmet Prestigj è un vero campione!

Nel 2023 è stato insignito del prestigioso Berliner Gold al Berliner Wine Trophy, il più grande concorso enologico internazionale dell'OIV al mondo.
Kallmet Prestigj si è anche assicurato la medaglia di bronzo ai prestigiosi Decanter World Wine Awards 2023 contro 18.250 partecipanti provenienti da 57 paesi.

Informazioni sul produttore
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"Kallmeti" Ltd, è stata fondata nel 2006. È un'azienda a conduzione familiare creata da tre fratelli del villaggio di Kallmet. Le attività principali sono la produzione e il commercio di tre prodotti: Vino, Raki (distillato d'uva albanese) e olio d'oliva. Il primo anno vengono prodotti solo 5000 litri di vino. Negli anni successivi la capacità produttiva è aumentata di circa il 20-30% per anno fino al 2019, fino a stabilizzarsi negli ultimi anni. La qualità dei prodotti è stata continuamente migliorata, grazie alla competenza enologica professionale italiana, fornita dal Gruppo Enologico guidato dal Prof. Luigi Costantini. La cultivar di uva è Kallmet, un'antica cultivar albanese originaria dell'omonimo villaggio. Questo vitigno è coltivato in due regioni, Lezhe e Scutari (Albania nord-ovest). La cultivar di olivo è Kallmet, un'antica cultivar albanese originaria dell'omonimo villaggio. Questa varietà di olive è coltivata principalmente nel villaggio di Kallmet e nei villaggi circostanti nella regione di Lezha (Albania nord-occidentale). Tutti gli ulivi di questa varietà sono vecchi. Per formare questo olio di olive si utilizza oltre il Kallmet circa il 40% anche di altre cultivar internazionali: Leccino, Frantoio (italiano) e Arbequino (spagnolo). Ci sono circa 2500 piante di ulivo di tutte queste varietà nella proprietà di Kallmeti L.t.d. nel villaggio di Kallmet oltre 20000 ulivi. La cantina Kallmeti possiede circa 10 ettari di vigneti nel villaggio di Kallmet, ma acquista anche uva Kallmet da più di 50 piccoli viticoltori locali di Kallmet e anche dei villaggi circostanti.
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