Wine Medaur

Kallmet Reserve 2018 - 14% vol. - MEDAUR Winery

Prezzo di listino €30,60
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Descrizione
Il nostro vino è prodotto esclusivamente con la varietà autoctona albanese Kallmet.
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    annata
     2018
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    paese
     Albania
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    formato
     750 ml
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    vitigno
     100% Kallmet
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    alcol
     14%
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    allergeni
     Solfiti
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    tipologia
     Vino rosso
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    produzione ettaro
     75-85 qt
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    numero bottiglie
     7000-8000
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    temperatura
     16-20 °C
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    ubicazione
     Koplik
Informazioni sul prodotto
Consumo ideale
NA
Metodo produzione
Fermentazione alcolica in contenitori di acciao con temperatura controllata per 20/24 giorni. Svolge fermentazione malolattica. 40% matura in barrique per 12-24 mesi e la restante parte rimane nei contenitori di acciaio. Affina in bottiglia per 10-13 settimane.
Produttore
Medaur
Descrizione

Il nostro vino è prodotto esclusivamente con la varietà autoctona albanese Kallmet. Dopo 12 mesi di invecchiamento in botti di rovere, il risultato è un'aroma intenso di frutti di bosco, un colore rubino intenso e un sapore morbido e persistente. Si abbina perfettamente con piatti a base di carne rossa, formaggi e salumi. I nostri vigneti si trovano nella pittoresca regione di Koplik, all'interno della "Malesia e Madhe".

Questo vino ha una moderata acidità e un contenuto alcolico del 13%, con un sapore morbido che persiste a lungo. Si accompagna perfettamente con una vasta gamma di piatti, tra cui formaggi, carne, frutta e dessert, da servire e conservare a una temperatura di 12-18 ℃.

Cantina Medaur
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La cantina Medaur viene fondata nel 2003, si trova a Koplik nella zona di Malesia e Madhe, Albania. Federico Cerelli guida da 4 anni la cantina "Medaur". Segue ogni fase dalla produzione fino alla fase finale dell'imbottigliamento. Federico è un enologo italiano e ha seguito cantine importanti nella zona del Chianti in Toscana come: Antinori, Castello di Gabbiano, Cavaliere d'oro.
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