Wine Alimani

Shesh i zi 2021 - 13,5% vol. - ALIMANI Winery

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Descrizione
Abbiamo dedicato una particolare attenzione alla varietà autoctona di uva albanese chiamata Sheshi i Zi, poiché siamo convinti che questa varietà abbia il potenziale giusto per offrire un vino competitivo sul mercato globale, a patto di essere trattata con la massima cura.
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    annata
     2021
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    paese
     Albania
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    formato
     750 ml
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    vitigno
     100% Shesh i zi
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    alcol
     13.5%
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    allergeni
     Solfiti
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    tipologia
     Vino rosso
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    produzione ettaro
     80 - 90 quintali
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    numero bottiglie
     5500
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    temperatura
     18-20 °C
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    ubicazione
     Çizmeli, Durazzo
Informazioni sul prodotto
Consumo ideale
entro 5 anni
Produttore
Alimani
Descrizione

Abbiamo dedicato una particolare attenzione alla varietà autoctona di uva albanese chiamata Sheshi i Zi, poiché siamo convinti che questa varietà abbia il potenziale giusto per offrire un vino competitivo sul mercato globale, a patto di essere trattata con la massima cura. Per questo motivo, selezioniamo le uve con grande cura dai migliori vigneti situati nelle colline intorno a Durazzo, dove l'esposizione, la disposizione e il terreno sono fondamentali per garantire la loro perfetta maturazione. Grazie alla giusta attenzione e ad una tecnica di fermentazione appropriata, siamo in grado di creare un vino completo accompagnato dai caratteristici aromi del vitigno.

Questo vino è il risultato di una selezione rigorosa di uve Shesh i Zi di altissima qualità, raccolte a mano con cura. La fermentazione viene condotta per circa 15 giorni in vasche di acciaio inox e a temperatura controllata.

Il Sheshi i Zi è una varietà autoctona della zona di Çizmeli, Durazzo, che ha prodotto un vino dal colore rubino intenso e dai netti profumi di frutti rossi stramaturi. Consigliamo di consumarlo ad una temperatura compresa tra i 18 e i 20°C, preferibilmente abbinato ad arrosti di carne e formaggi stagionati.

Informazioni sul produttore
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La "Kantina Alimani", azienda vinicola a conduzione familiare, si trova a Tirana. È stata fondata nel 2016 dai due fratelli Rezart ed Erjon, con il continuo supporto del padre Ramazan. Ramazan e Rezart Alimani tornano in Albania dopo l'esperienza in Italia in una delle cantine più prestigiose di Roma, Poggio Le Volpi. Ramazan è arrivato in questa cantina nel 2001, occupandosi di vari lavori nei vigneti. Cinque anni dopo, Rezart lo raggiunge. Lo stretto rapporto che aveva con il nonno Kasem Kaleci - Agronomo, alimenta in lui un grande amore per la natura. Appena arrivato a Roma nel 2006, Rezart è stato subito coinvolto nel lavoro e nei processi interni alla cantina. L'amore per il lavoro e la passione per il vino si traducono nella loro cantina, nuova nel nome ma ricca di esperienza.
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