Orange - 13,5% vol - Cantina SEB

Orange è un vino arancione naturale prodotto dalla winery SEB di Valona, Albania, ottenuto esclusivamente da uve autoctone Shesh i Bardhe. Questo vino unico nasce da una fermentazione spontanea con lieviti indigeni, senza controllo della temperatura, e una macerazione sulle bucce di 35 giorni in acciaio. Successivamente, matura per 16 mesi in anfore di cocciopesto italiane, di cui 6 mesi sur lie, e affina per altri 6 mesi in bottiglia a temperatura costante di 12°C.

Non filtrato, non chiarificato e senza aggiunta di solfiti, Orange esprime al meglio l'autenticità del territorio e una vinificazione naturale. Con un grado alcolico del 13,5%, è un vino complesso e versatile, ideale per accompagnare carni rosse al sangue, formaggi molto stagionati o erborinati, ostriche gratinate e baccalà in umido.

Temperatura di servizio consigliata: 13-14°C.

Scopri un vino che racconta la tradizione e l'eccellenza vitivinicola di Valona, perfetto per i palati più curiosi e appassionati.