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Orange _ Cantina SEB

Orange _ Cantina SEB

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Descrizione

Orange prende il nome dalla sua tipologia.
È uno Shesh i bardhe puro, fermentato in contenitori di acciaio per circa
35 giorni sulle bucce. La fermentazione è naturale con lieviti indigeni senza
controllo della temperatura.

Dopo la fermentazione e la decantazione naturale, il vino matura in vasche all'italiana
realizzato in anfora di cocciopesto per circa 16 mesi. Si affina nel

bottiglia in cantina per circa 6 mesi a temperatura costante
di 12°C.

Cantina Medaur

Me Zemer Wine Producer Medaur Winery in Albania

Medaur

La cantina Medaur viene fondata nel 2003, si trova a Koplik nella zona di Malesia e Madhe, Albania. Federico Cerelli guida da 4 anni la cantina "Medaur". Segue ogni fase dalla produzione fino alla fase finale dell'imbottigliamento. Federico è un enologo italiano e ha seguito cantine importanti nella zona del Chianti in Toscana come: Antinori, Castello di Gabbiano, Cavaliere d'oro.

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