Mbledhja: Cantina Caco: Tradizione e Innovazione nella Produzione di Vini e Grappa Albanese

La Cantina Caco è stata fondata nel 1993 con l’obiettivo di preservare e valorizzare le tradizioni vitivinicole albanesi. Inizialmente specializzata nella produzione di acquavite, la cantina ha ampliato la sua gamma di prodotti attorno al 2000, iniziando a produrre vino di alta qualità. Nel 2018, Caco ha implementato un importante rinnovamento della sua linea di produzione, adottando tecnologie italiane all’avanguardia che hanno elevato ulteriormente il livello qualitativo dei suoi vini.

Oggi, la cantina offre una selezione di 3 etichette di grappa e 6 etichette di vino, realizzate con una combinazione di vitigni autoctoni e varietà internazionali, riflettendo la ricca diversità del terroir albanese. La Cantina Caco è particolarmente apprezzata per il suo impegno nella produzione sostenibile e biologica, e per la cura nella selezione delle uve, che provengono da vigneti situati in zone strategiche del paese.

I vini della cantina sono noti per il loro carattere distintivo e complesso, risultante da metodi tradizionali di vinificazione uniti a pratiche moderne. Con un focus sulla qualità e sull'autenticità, la Cantina Caco si è affermata come un protagonista nel panorama enologico albanese, contribuendo attivamente alla promozione della cultura vitivinicola del paese.