Pamid Rozë 2020 -12% vol.- Kantina CACO

Pamid Rozë 2020 është një verë shqiptare e lehtë dhe elegante e prodhuar nga rrushi Pamid, një varietet autokton i rritur tradicionalisht në rajonin e Pogradecit pranë liqenit të Ohrit. Ky rrush, me lëkurën e tij karakteristike të kuqe, mund të prodhojë verëra roze dhe të bardha. Kantina Caco ka përqafuar këtë varietet vendas për të krijuar një verë roze që pasqyron cilësitë të rajonit.

Aromat dhe shijet

Pamid Rozë njihet për aromat e tij të larmishme, të cilat kombinojnë notat delikate të frutave të kuqe, si mjedra dhe luleshtrydhet, me një aciditet freskues. Në shije është i lehtë, i freskët dhe këmbëngulës, duke ofruar një përfundim të ekuilibruar dhe të këndshëm. Freskia natyrale e verës e bën atë një shoqëruese të përsosur për gatime të lehta ose si aperitiv.

Metoda e prodhimit

Rrushi pamid rritet në vreshtat pranë Bazilikës së Linit, një zonë historike që përfiton nga ndikimet freskuese të liqenit të Ohrit. Me një prodhim të kufizuar prej vetëm 2000 shishesh, kjo verë pasqyron besnikërisht angazhimin e rajonit për të ruajtur origjinalitetin e verës shqiptare. Rendimenti në vresht është afërsisht 12-13 kuintalë për hektar, duke garantuar rrush të cilësisë së lartë dhe të shijshme.

Sugjerime për temperaturën dhe servirjen

Pamid Rozë 2020 shoqërohet në mënyrë të mrekullueshme me sallata të lehta, ushqime deti dhe meze, duke e bërë atë një zgjedhje ideale për stinen verore apo vaktet e rastësishme. Këshillohet ta servirni të freskët, rreth 10°C, për të përmirësuar cilësitë freskuese.