Verë e kuqe Kallmeti

Kallmet Klasik 2020 - 14% vol. - Kantina KALLMETI

€20,40
€20,40
Ne shitje I lodhur
mezemer icon product
Përshkrim
Përjetoni autenticitetin e verës shqiptare me Kallmet Klasik 2020, një verë e kuqe e thatë që përqendron karakteristikat më të mirat e varietetit autokton Kallmet dhe trashëgiminë e tij shumë të veçantë.
  • mezemer icon product
    viti
     2020
  • mezemer icon product
    vendi
     Shqipëria
  • mezemer icon product
    format
     750 ml
  • mezemer icon product
    Varietet i rrushit
     100% Kallmet
  • mezemer icon product
    alkoolit
     14%
  • mezemer icon product
    alergeneve
     Sulfitet
  • mezemer icon product
    lloji
     Verë e kuqe
  • mezemer icon product
    Prodhim hektar
     60 – 70 qt/ha
  • mezemer icon product
    Shishe me numra
     25000
  • mezemer icon product
    temperatura
     17-19°C
  • mezemer icon product
    zona
     Kallmet, Lezhë
Informacioni i produktit
Përshkrim

Përjetoni autenticitetin e verës shqiptare me Kallmet Klasik 2020, një verë e kuqe e thatë që përqendron karakteristikat më të mirat e varietetit autokton Kallmet dhe trashëgiminë e tij shumë të veçantë. E prodhuar në rajonin e njohur të Kallmetit, kjo verë është një dëshmi e kulturës dhe traditës shqiptare të prodhimit të verës.

Emërtimi i origjinës: Një vend i ekselencës së verës

E bërë nga rrushi më i mirë i rajonit të Kallmetit, që ndodhet më pak se 30 km nga Kantina Kallmeti, kjo verë reflekton karakteri dallues i tokave ranore dhe klima ideale e kësaj zone vreshtare.

100% Rrushi vendas Kallmet

Prodhuar ekskluzivisht nga rrushi Kallmet i rritur në vreshtat e Lezhës dhe Shkodrës, rendimenti mesatar është 50-60 kuintal për hektar. Për verën përdoret përzgjedhje cilësore, e pasur me shije dhe karakter.

Procesi i prodhimit të verës: Arti i traditës

I udhëhequr nga enologët ekspertë të SEA, Studio Enologico Associato, fermentimi i Kallmet Klasik 2020 zhvillohet në një temperaturë të kontrolluar për të ruajtur aromat natyrale. Maturohet për 10 muaj në depozita çeliku inox pastaj nga 6 muaj në fuçi lisi franceze për t'i shtuar kompleksitet të mëtejshëm verës. Së fundi, vera qëndron në shishe për 4-6 muaj për të arritur maturimin e plotë me një profil harmonik aromatik.

Karakteristikat organoleptike: Një verë me karakter të fortë

Ka një ngjyrë të kuqe gjaku të gjallë dhe një profil aromatik që përzien freskinë dhe thellësinë. Në shije, Kallmet Klasik është tanin, me trup të plotë..

Rreth prodhuesit
mezemer icon product
Kallmeti
“Kallmeti” Sh.PK është themeluar në vitin 2006. Ky është një biznes familjar i krijuar nga tre vëllezër aksionarë nga fshati Kallmet. Aktivitetet kryesore janë prodhimi dhe tregtimi i tre produkteve: Verë, Raki (distilim rrushi shqiptar) dhe vaj ulliri. Vitin e parë të aktivitetit prodhohen vetëm 5000 litra verë. Që në vitin e parë të aktivitetit kapaciteti prodhues është rritur me rreth 20-30 % çdo vit deri në vitin 2019 dhe më pas duke mbajtur disi një nivel konstant. Cilësia e produkteve është përmirësuar vazhdimisht, falë ekspertizës profesionale enologjike italiane, të ofruar nga Enological Group i ngarkuar nga Prof. Luigi Costantini. Kultivari i rrushit është Kallmet, një kultivar i lashtë shqiptar me origjinë nga fshati me të njëjtin emër. Ky varietet rrushi kultivohet në dy rajone, Lezhë dhe Shkodër (Shqipëria në veriperëndim). Kultivari i ullirit është Kallmet, një kultivar i lashtë shqiptar me origjinë nga fshati me të njëjtin emër. Ky varietet ulliri kultivohet kryesisht në fshatin Kallmet dhe fshatrat përreth në rajonin e Lezhës (Shqipëria në veriperëndim). Të gjitha pemët e ullirit të kësaj varieteti janë të vjetra. Një pjesë e këtij varieteti ulliri përdoret rreth 40 % edhe kultivarë të tjerë ndërkombëtarë: Lecino, Frantoio (italisht) dhe Arbequino (spanjisht). Janë rreth 2500 pemë ulliri të të gjitha varieteteve të lartpërmendura në pronësi të Kallmeti L.t.d. Në fshatin Kallmet ka më shumë se 20000 pemë ulliri gjithsej Veraria Kallmeti ka rreth 10 hektarë vreshta në fshatin Kallmet, por gjithashtu blen rrushin Kallmet nga më shumë se 50 vreshtarë të vegjël vendas nga Kallmeti dhe fshatrat përreth.
Lexo më shumë
You may also be interested in...