Lyhnid i kuq 2019 - 13% vol. - Kantina CACO

Lyhnid i Bardhë 2021 është një verë e jashtëzakonshme shqiptare e prodhuar nga Kantina Caco, e cila merr emrin nga liqeni i lashtë i Ohrit – “Lyhnid” – i cili ka një ndikim të rëndësishëm në mikroklimën dhe cilësinë e rrushit të rajonit. Klima freskuese e Pogradecit, duke ndikuar drejtpërdrejt në cilësinë e rrushit. Kjo verë e kuqe është një përzierje e 60% Gems dhe 40% Merlot duke rezultuar në një verë që shpreh në mënyrë të përkryer shpirtin dhe terrorin e rajonit.

Aromat dhe shijet

Lyhnid i Kuq ofron një buqetë komplekse frutash të kuqe, të dominuara nga pasuria e manaferrës dhe qershisë së errët, së bashku me notat delikate të erëzave. Merlot shton butësi dhe thellësi, ndërsa rrushi Gems sjell një freski të gjallë. Trupi i verës, i kombinuar me ngrohtësinë dhe qëndrueshmërinë e saj të gjatë, krijon një përvojë të kënaqshme që pasqyron harmoninë midis traditës dhe prodhimit modern të verës.

Metoda e prodhimit

Rrushi i perdorur për Lyhnidin e Kuq rritet në vreshtat përreth liqenit të Ohrit, duke përfituar nga flladet freskuese të liqenit, të cilat nxjerrin në pah aciditetin natyral dhe thellësinë e shijes së tij. Vera është e vjetëruar me kujdes për të balancuar guximin e varietetit Gems me teksturën prej kadifeje të Merlot-it, duke ofruar një verë të strukturuar dhe të gjithanshme. Me prodhim të kufizuar në 8000 shishe, kjo verë shquhet si një shprehje autentike e potencialit të rajonit.

Sugjerime për temperaturën dhe servirjen

Ideale për t'u kombinuar me mish të pjekur në sgarë, perime të pjekura dhe djathëra të pjekur, Lyhnid i Kuq 2019 shkon mirë me një shumëllojshmëri pjatash, duke e bërë atë të përsosur si për kënaqësinë e përditshme ashtu edhe për raste të veçanta. Për një eksperiencë optimale, këshillohet ta servirni në 18°C, në mënyrë që vera të zhvillojë plotësisht aromat e saj komplekse dhe shijet e pasura.