E Kuqja e Beratit – Vlosh
E Kuqja e Beratit është një verë e kuqe me personalitet të madh, e përftuar nga rrushi Vlosh në pastërti, një varietet autokton shqiptar unik në llojin e vet. Vloshi, në fakt, bën pjesë në grupin e ngushtë të varieteteve me tul të kuq – një karakteristikë e rrallë që e bën veçanërisht dallues dhe me vlerë të madhe enologjike.
Vreshtat e Vloshit kultivohen në tokat kodrinore të Malasit, në një lartësi mes 150 dhe 200 metrash mbi nivelin e detit, të vendosura në tarraca sipas sistemit giropoggio. Këtu kushtet pedoklimatike rezultojnë jashtëzakonisht të favorshme: prania e kodrave në lindje dhe afërsia e bregdetit Adriatik, vetëm disa kilometra larg në perëndim, garantojnë një ekuilibër optimal mes ajrosjes, amplitudës termike dhe pjekjes së rrushit. Ky mikroklimë mundëson marrjen e kokrrave të rrushit me cilësi të lartë, të afta të shprehin të gjithë potencialin aromatik dhe strukturor të varietetit.
Vloshi është një varietet me pjekje të vonshme, që i përket epokës së dytë: vjelja zhvillohet zakonisht midis fundit të gushtit dhe javës së parë të shtatorit. Rrushi i mbledhur në nivelin e duhur të pjekurisë aromatike zhvillon një strukturë imponuese dhe një pasuri aromash komplekse, që sjellin ndërmend florën spontane të territorit dhe frutat e kuqe të pjekura.
Vinifikimi parashikon një fermentim në temperaturë të kontrolluar, që zgjat rreth dy javë, me synim ruajtjen e integritetit të aromave dhe përftimin në mënyrën më të mirë të ngjyrës dhe taninave. Pas një periudhe të parë maturimi në çelik inox, vera piqet në fuçi druri të mëdha dhe më pas në barrique, të cilat i japin butësi, kompleksitet dhe elegancë. Në fund, pason një maturim në shishe për disa muaj, përpara hedhjes në treg, i cili harmonizon profilin dhe e bën verën gati për konsum.
Analizë organoleptike
-
Në pamje: paraqitet me ngjyrë të kuqe rubin të thellë, të kthjellët dhe të shkëlqyer, me një qëndrueshmëri të mirë që lë të kuptohet strukturën dhe trupin.
-
Në nuhatje: buqeta është mjaft intensive dhe e qëndrueshme, me aroma të imëta dhe elegante. Dalin në pah notat florale tipike të shkurreve mesdhetare vendase krahas nuancave të frutave komplekse: manaferra e egër, qershia e pjekur dhe kumbulla, që i japin thellësi dhe tipicitet profilit aromatik.
-
Në shije: vera është e thatë, e ngrohtë dhe e butë, me tanina të pranishme dhe me cilësi të mirë. Aciditeti është pak i ulët, duke e bërë verën “pak të freskët”, por i balancuar mirë nga struktura dhe mineraliteti tipik i tokave të zonës. Shija e kripur është e dukshme dhe kontribuon për t’i dhënë dinamikë dhe karakter gllënjkës. Në përgjithësi, është një verë e ekuilibruar, intensive dhe shumë e qëndrueshme, që lë një shije të gjatë dhe elegante në gojë.
Struktura dhe stili
E Kuqja e Beratit – Vlosh është një verë me trup, me një strukturë të fortë dhe harmonike, e aftë të shprehë forcë dhe elegancë njëkohësisht. Cilësia e saj e shkëlqyer buron jo vetëm nga varietet i rrallë dhe i çmuar, por edhe nga bashkimi i përsosur mes terroir-it, traditës dhe teknikave moderne enologjike.
Përfundime
Gati që në momentin e hedhjes në treg, Vloshi përfaqëson një verë të kuqe që bashkon traditën dhe inovacionin. Është një verë që rrëfen historinë e verëtarësisë shqiptare, duke ofruar një përvojë shqisore intensive dhe mbështjellëse. Ideale për t’u shoqëruar me pjata me mish të kuq, mish gjahu, djathëra të stazhonuar dhe gatime të strukturuara, është gjithashtu e përshtatshme për raste të rëndësishme miqësore, ku pasuria e saj aromatike dhe qëndrueshmëria shprehin më së miri fisnikërinë e këtij varieteti autokton të rrallë dhe magjepsës.
