Shesh i bardhë 2020 - 13,5% vol. - Kantina ALIMANI

Verë e bardhë autoktone shqiptare. Shesh i Bardhë 2020 nga Kantina Alimani përfaqëson freskinë dhe elegancën e varietetit vendas shqiptar të rrushit. Prodhuar nga vreshta 15+ vjeçare të vendosura në kodrat e Çizmelit, Durrës, kjo verë pasqyron më të mirat e terroirit vendas. Falë fermentimit të kujdesshëm në temperaturë të ulët, Shesh i Bardhë shpreh një profil aromatik të pasur dhe të freskët.

Varieteti dhe territori i rrushit

Vera prodhohet nga rrushi Shesh i Bardhë i vjelur me dorë, i përzgjedhur vetëm nga vreshtat më të mira në kodrat përreth Durrësit. Falë ekspozimit të shkëlqyer të diellit dhe tokës plot minerale, kjo verë ofron një profil të freskët aromatik.

Metoda e prodhimit

Rrushi mblidhet me dorë në mes të shtatorit dhe fermentohet në enë inox në një temperaturë të kontrolluar prej 15°C. Ky proces delikat lejon që aromat të ruhen më së miri, duke krijuar një verë të bardhë të ekuilibruar dhe aromatike.

Karakteristikat organoleptike

Shesh i Bardhë 2020 prezantohet me ngjyrë të verdhë kashte të ndezur dhe aromë të pasur me lule të bardha. Në shije është e freskët, me një aciditet të këndshëm dhe nota lulesh që e bëjnë të përsosur si një verë aperitiv.

Kombinimi gastronomik dhe temperatura e shërbimit

Ideale për tu shërbyer me ushqim deti, peshk të freskët dhe djathë delikate. Për të vlerësuar plotësisht cilësitë e saj aromatike, ju rekomandojmë ta servirni në një temperaturë ndërmjet 10 dhe 12°C.