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Duka
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Cabernet Sauvignon 2021 della Cantina Duka è un vino albanese di qualità superiore che mette in mostra il ricco potenziale dei vigneti intorno a Lalez e Ishem, vicino a Durazzo. Il vino è prodotto al 100% da uve Cabernet Sauvignon, che prosperano nell'esclusivo microclima influenzato dal vicino mare e dai venti rinfrescanti del sud. Ciò crea un ambiente ideale per la produzione di vini di alta qualità e corposi.
Profilo aromatico e di sapore
Questo Cabernet Sauvignon vanta un colore rubino intenso e profondo e un bouquet elegante e aromatico. Il vino rivela note dominanti di prugne, menta e delicati sentori di violette. Al palato è secco, fresco e tannico, con un corpo pieno e un retrogusto lungo e persistente. Questi sapori ricchi e i tannini strutturati lo rendono un ottimo vino da invecchiamento, ma è anche perfetto per un piacere immediato con i piatti giusti.
Metodo di Produzione
Prodotto con grande cura nei vigneti biologici della Cantina Duka, questo vino rappresenta il meglio della vinificazione albanese. Il vigneto di 5,5 ettari funziona come un anfiteatro, garantendo un'esposizione ottimale al sole e una circolazione naturale del vento. Con una produzione di sole 4.500 bottiglie, questo vino si distingue come un'offerta esclusiva che rappresenta sia la tradizione che le moderne tecniche di vinificazione.
Suggerimenti di abbinamento e temperatura di servizio
Il Cabernet Sauvignon 2021 si abbina magnificamente a carne di manzo alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati, esaltando i ricchi sapori del vino e completandone la robusta struttura. Per apprezzarne appieno la complessità, servirlo a 18°C.
La nostra dedizione e cura per produrre il vino Duka inizia dalla terra e dalla vite con la sua posizione nella regione di Durazzo e nella sotto regione di Ishëm. 5,5 ettari di vigneto si estendono dal 2004 a forma di anfiteatro, in termini di microclima creato dai boschi e dalla freschezza dei venti che lo abbracciano da sud. Le cultivar Merlot, Cabernet Sauvignon e Tempranillo sono coltivate biologicamente nel nostro vigneto. Che producono vini monovarietali, oltre al vino Riserva Duka che un taglia di Cabernet Sauvignon, Merlot e Tempranillo . Alla gamma dei prodotti si aggiunge Grappa del Nonno, un distillato tradizionale dell'Albania, prodotto in memoria di Enver Duka, che ha scritto le prime frasi della storia della cantina el vigneto Duka. Per essere ulteriormente una storia che unisce tradizione e tecnologia contemporanea.
