Vlosh Norusko - 12,5% vol - Cantina Balaj

Vlosh di Balaj è un vino che cattura l’autenticità della regione di Valona, in Albania, creando un perfetto equilibrio tra tradizione vitivinicola e innovazione. Ottenuto al 100% da uve Vlosh, questo rosso si distingue per il suo colore rubino profondo e intenso, che preannuncia una complessità gustativa unica.

Le vigne si trovano nella zona di Valona, su terreni tufacei e marini ricchi di calcare, ideali per la crescita di uve di alta qualità. Con una media di 20 anni di età delle piante, il vino acquisisce profondità e intensità. La fermentazione spontanea con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura preserva le caratteristiche naturali delle uve.

Il contatto con le bucce avviene per 25 giorni in acciaio, mentre la maturazione prosegue 12 mesi sur lie sempre in acciaio, per poi affinarsi 3 mesi in bottiglia. Con un alcol del 15,5% e senza solfiti aggiunti, Vlosh di Balaj è un vino naturale e ricco di sfumature.

Perfetto per essere abbinato a piatti come pesce affettato e formaggi semi-stagionati, questo vino esalta la freschezza e la morbidezza. La temperatura di servizio consigliata è tra 16-17°C.

Non filtrato né chiarificato, Vlosh di Balaj offre un’autentica esperienza sensoriale, portando con sé la tradizione e l’energia del terroir albanese.