Wine Bello

Carmenere 2021 - 13,5% vol. Cantina BELLO - Gold medal winner

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Descrizione
Il Carmenere 2021 della BELLO Winery è un vino rosso porpora di straordinaria qualità, premiato con la Medaglia d'Oro al Balkans International Wine Competition nel 2021 e 2022.
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    annata
     2021
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    paese
     Albania
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    formato
     750 ml
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    vitigno
     100% Carmenere (di cui 30% appassito in pianta)
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    alcol
     13.5%
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    allergeni
     Solfiti
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    tipologia
     Vino rosso
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    produzione ettaro
     70 quintali
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    numero bottiglie
     4000
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    temperatura
     18 °C
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    ubicazione
     Perlati, Durrës
Informazioni sul prodotto
Consumo ideale
entro 5 anni
Metodo produzione
Metodo Ganimede, utilizzo di legno francese
Produttore
Bello
Descrizione

Il Carmenere 2021 della BELLO Winery è un vino rosso porpora di straordinaria qualità, premiato con la Medaglia d'Oro al Balkans International Wine Competition nel 2021 e 2022. Con la sua consistenza morbida e avvolgente, e un bouquet aromatico che ricorda il velluto, questo vino eleva l’esperienza sensoriale a nuovi livelli.

Aromi e Note Degustative

Il Carmenere 2021 si distingue per i suoi intensi profumi di rosa, violette e more selvatiche, arricchiti da delicate note floreali. Il breve affinamento in botti di quercia francese conferisce eleganti sfumature di vaniglia e marmellata di frutti di bosco, donando un tocco di complessità che lo rende unico nel suo genere.

Premi e Riconoscimenti

Questo straordinario vino ha conquistato la Medaglia d'Oro al Balkans International Wine Competition nel 2021 e 2022, riconosciuto per la sua eccellenza e complessità. Il Carmenere 2021 è un vero capolavoro della viticoltura, capace di incantare gli appassionati di vino e di conquistare palati esigenti.

Metodo di Produzione

Il Carmenere 2021 è prodotto con la massima cura, utilizzando le migliori tecniche enologiche per preservare la purezza e l'intensità degli aromi. Il suo breve periodo di affinamento in botti di quercia francese aggiunge un equilibrio perfetto tra tannini morbidi e note di legno leggermente tostato, offrendo una struttura ben bilanciata e un finale persistente.

Abbinamenti e Temperatura di Servizio

Questo vino raffinato si abbina perfettamente a piatti a base di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. Servire a una temperatura compresa tra i 16 e i 18°C per esaltare al meglio la sua complessità aromatica e la sua struttura vellutata.

Informazioni sul produttore
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La prima bottiglia di vino prodotta dalla Cantina Bello risale al 1977 per poi, dopo vari decenni di esperienza, dar luogo alla fondazione vera e propria della Cantina stessa, avvenuta ufficialmente nel 1994. La Cantina é situata in una frazione di Durazzo, Perlat, ubicata in una zona collinare a 2 km di distanza dal mare che funge da ponte tra il litorale e la zona montuosa. I vitigni della Cantina Bello sono tutti certificati dai Vivai Cooperativi Rauscedo (VCR), un’azienda viticola all’avanguardia e leader del settore. I vitigni sono selezionati e piantati dopo un’accurata analisi del terreno il quale, grazie alla posizione geografica e al vento favorito dal mare, necessita di una minima quantità di trattamento fitosanitario. La superficie vitata è di circa 8/10 ettari. I vitigni presenti nella Cantina Bello sono:- Shesh i Bardhë (vitigno autoctono albanese)- Merlot- Carmenere- Cabernet Sauvignon- Touriga Nacional- Malbec.Una particolarità molto rilevante della Cantina riguarda la fermentazione, in quanto tutte le fermentazioni avvengono utilizzando il “Metodo Ganimede”: è un metodo importato dall’Italia ed unico nel suo genere, utilizzato in Albania solo dalla Cantina Bello.
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