Kallmet Reserve 2018 - 14% vol. - Cantina MEDAUR

Kallmet Reserve 2018 è un vino albanese di qualità prodotto esclusivamente dall'uva autoctona Kallmet, coltivata nella pittoresca regione di Koplik, all'interno di Malesia e Madhe. Le uve di questa zona traggono vantaggio dal ricco terroir montuoso, dando vita a un vino robusto e raffinato. Invecchiata per 12 mesi in botti di rovere, questa riserva offre un intenso colore rubino, un bouquet complesso e un sapore morbido e persistente.

Profilo aromatico e di sapore

Questo vino rivela un intenso aroma di frutti di bosco, accompagnato da sentori di rovere derivanti dall'invecchiamento in botte. L'uva Kallmet conferisce un sapore ricco e corposo, morbido e persistente al palato. Con un'acidità moderata equilibrata e un contenuto alcolico del 14%, questo vino mantiene un'armonia di toni fruttati e terrosi, rendendolo una scelta elegante per ogni occasione.

Metodo di produzione

Le uve Kallmet vengono raccolte a mano con cura e vinificate seguendo metodi tradizionali, quindi invecchiate in botti di rovere francese per 12 mesi, il che esalta la profondità e la complessità del vino. La Cantina Medaur produce solo 7.000-8.000 bottiglie di questa riserva esclusiva all'anno, riflettendo l'artigianalità e la dedizione alla qualità in ogni bottiglia.

Suggerimenti di abbinamento e temperatura di servizio

Kallmet Reserve 2018 si abbina perfettamente a carni rosse, formaggi stagionati e salumi, il che lo rende una scelta eccellente per pasti sostanziosi. Servirlo a una temperatura di 16-18 °C per apprezzare al meglio i suoi sapori ricchi e il finale morbido.