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Wine Medaur
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Kallmet Elegance 2018 è un lussuoso vino rosso albanese, vinificato dall'uva locale Kallmet che cresce nei vigneti fruttuosi di Zagori in Malesia e Madhe. È noto per la sua freschezza e il suo carattere elegante, svelando in ogni bicchiere lo spirito di Kallmet.
Profilo aromatico e di sapore
Questo vino è di colore rubino-magenta brillante e un profilo aromatico fine e distinto, tipico della varietà Kallmet. Questo è aromaticamente espressivo: bacche rosse, fiori selvatici e note speziate discrete si intrecciano in un insieme elegante. Al palato, questo vino ben bilanciato presenta una consistenza morbida con acidità moderata e retrogusto rinfrescante.
Metodo di produzione
Il Kallmet Elegance 2018 è un vino prodotto con cura nei vigneti Medaur Zagori, una testimonianza dell'impegno di questa cantina per la qualità. L'uva Kallmet riceve una vinificazione tradizionale per preservare i sapori naturali, consentendo a questa varietà autoctona albanese di essere autenticamente espressa e densa.
Suggerimenti di abbinamento e temperatura di servizio
Si adatta perfettamente ad una varietà di piatti come carni alla griglia, formaggi stagionati e salumi. Il sapore molto fine e ben bilanciato presenta questo vino come un compagno perfetto per tutti i giorni o per feste speciali. Il vino presenterà il suo carattere migliore se servito tra 12-18 °C.
La cantina Medaur viene fondata nel 2003, si trova a Koplik nella zona di Malesia e Madhe, Albania. Federico Cerelli guida da 4 anni la cantina "Medaur". Segue ogni fase dalla produzione fino alla fase finale dell'imbottigliamento. Federico è un enologo italiano e ha seguito cantine importanti nella zona del Chianti in Toscana come: Antinori, Castello di Gabbiano, Cavaliere d'oro.
