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Wine Bello
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Il Merlot 2020 della BELLO Winery è un vino rosso corposo e affascinante, prodotto con il Metodo Ganimede. Caratterizzato da un intenso colore rosso rubino e un profilo aromatico complesso, questo vino si distingue per le sue note di frutti di bosco selvatici e una leggera sfumatura salina, dovuta alla vicinanza del vigneto al mare.
Il Merlot 2020 si presenta con un ricco bouquet di frutti rossi, in particolare frutti di bosco, che avvolgono il palato con una piacevole morbidezza. La sua caratteristica unica è un tocco leggermente salato e iodato, che aggiunge profondità e un tocco distintivo alla sua complessità.
Prodotto con il Metodo Ganimede, una tecnica innovativa che esalta i profumi naturali e preserva la purezza del frutto, questo Merlot esprime al meglio la varietà e il terroir albanese. La vicinanza al mare influenza positivamente il carattere del vino, donandogli un gusto equilibrato e pieno.
Con un corpo pieno e un colore rosso rubino brillante, il Merlot 2020 offre un'esperienza sensoriale unica. Le sue note di frutti di bosco selvatici si uniscono a una leggera sapidità marina, creando un profilo aromatico che bilancia eleganza e struttura.
Perfetto per essere gustato in qualsiasi momento della giornata, il Merlot 2020 si abbina idealmente a piatti di carne rossa, pasta con sughi ricchi e formaggi stagionati. Servire a una temperatura compresa tra i 16 e i 18°C per esaltarne gli aromi complessi.
La prima bottiglia di vino prodotta dalla Cantina Bello risale al 1977 per poi, dopo vari decenni di esperienza, dar luogo alla fondazione vera e propria della Cantina stessa, avvenuta ufficialmente nel 1994. La Cantina é situata in una frazione di Durazzo, Perlat, ubicata in una zona collinare a 2 km di distanza dal mare che funge da ponte tra il litorale e la zona montuosa. I vitigni della Cantina Bello sono tutti certificati dai Vivai Cooperativi Rauscedo (VCR), un’azienda viticola all’avanguardia e leader del settore. I vitigni sono selezionati e piantati dopo un’accurata analisi del terreno il quale, grazie alla posizione geografica e al vento favorito dal mare, necessita di una minima quantità di trattamento fitosanitario. La superficie vitata è di circa 8/10 ettari. I vitigni presenti nella Cantina Bello sono:- Shesh i Bardhë (vitigno autoctono albanese)- Merlot- Carmenere- Cabernet Sauvignon- Touriga Nacional- Malbec.Una particolarità molto rilevante della Cantina riguarda la fermentazione, in quanto tutte le fermentazioni avvengono utilizzando il “Metodo Ganimede”: è un metodo importato dall’Italia ed unico nel suo genere, utilizzato in Albania solo dalla Cantina Bello.
