ALLE RADICIDELLA TRADIZIONE
La passione di una famiglia albanese per le sue origini
mezemer wine oils distillates
NGA ORIGJINA
Një histori e lashtë
Shqipëria është një nga prodhuesit më të vjetër të verërave në Evropë. Vreshtaria ishte zhvilluar qysh në shekullin VIII p.e.s. në bazë të varieteteve indigjene që kishin duruar me sa duket që nga Epoka e Akullnajave. Midis shekujve të tetë dhe të gjashtë p.e.s., grekët themeluan një sërë kolonish në bregdetin e sotëm shqiptar. Ata u bënë ndër portet më të rëndësishme në Adriatikun lindor; në kohën romake, rajonet bregdetare të Shqipërisë ishin të njohura për prodhimin e verës dhe vajit. Me pushtimin e osmanëve në shekullin e 17-të, filloi një krizë e rëndë në vreshtarinë e verës, e cila arriti të mbijetojë vetëm në territoret e krishtera. Megjithatë, në zonat kryesisht myslimane, u përhap një lloj vreshtaria për prodhimin familjar të rrushit të përdorur shpesh për prodhimin e pijeve alkoolike. Duke filluar nga viti 1912, pas pavarësisë së Shqipërisë, ne mund të shihnim një ringjallje të vreshtarisë që duhej të përballej me përhapjen e sëmundjeve të shkaktuara nga myku pluhur dhe myku i derrit dhe më në fund filoksera.
Dy sisteme kryesore të trajnimit të hardhisë bashkëjetojnë në vend: sistemi alberello, më i zakonshëm në rajonin bregdetar dhe sistemi i pjergullave, tipik për pjesën e brendshme. Në vitet e fundit, disa prodhues në brezin bregdetar e kanë shndërruar trajnimin me shkurre në një kordon të nxitur dhe/ose sistem të ngjashëm me Guyot. Kriza politike dhe ekonomike midis viteve 1990 dhe 1995 çoi në braktisjen dhe çrrënjosjen e pothuajse të gjithë sipërfaqes së vreshtit. Kjo ishte periudha e eksodit të madh shqiptar, nga viti 2000 e deri më sot ka pasur një ringjallje dhe një rritje të theksuar të aktivitetit. Shqiptarët ndër vite e kanë kuptuar avantazhin që mund të sjellë biznesi i verërave dhe është rritur në rreth 25 mijë hektarë të tanishëm me hardhi.
mezemer wine oils distillates
mezemer wine oils distillates
PASIONI PËR TRADITËN
Pikat tona të forta
Cilësi dhe autenticitet
Produkte të shkëlqyera, nga lëndë të para të përzgjedhura, të përpunuara me dorë, 100% Made in Albania.
Respekt për natyrën
Duke përdorur teknika tradicionale dhe makineri moderne, prodhuesit tanë ruajnë hardhitë me një histori mijëravjeçare dhe kultura vendase, duke mbrojtur ekosistemin e tokës tonë të dashur.
Transparencë dhe profesionalizëm
Forca më e madhe e stafit dhe furnitorëve tanë; për të siguruar udhëtimin tuaj të bërë në Shqipëri.
7 dite ne jave
shërbimi shumëgjuhësh ndaj klientit
2 dite
për të dërguar në mbarë vendin
100%
prodhime artizanale shqiptare
Traditat
dhe respekt për mjedisin