Merlot Rezervë 2017 - 13,5% vol. - Kantina ALIMANI

Eleganca dhe përsosja në një verë të kuqe të cilësisë së lartë. Merlot Riserve është një verë e kuqe që përfaqëson shpirtin e kodrave të Durësit. Rrushi Merlot i cilësisë së lartë, i përzgjedhur me kujdes, është mbledhur me dorë nga vreshtat më të mira në rajon, toka  dhe ekspozimi optimal i diellit krijojnë kushtet ideale për prodhimin e një vere të jashtëzakonshme.

Varieteti dhe territori i rrushit

I prodhuar ekskluzivisht me rrush Merlot, Merlot Riservë tregon pasionin dhe traditën e prodhimit të verës shqiptare. Vreshtat ndodhen në kodrat e Durësit në 400 metra mbi nivelin e detit dhe kanë rendiment të ulët për bimë, duke ofruar cilësi të shkëlqyer dhe përqendrim të jashtëzakonshëm shijesh.

Metoda e prodhimit

Rrushi i nënshtrohet fermentimit të kujdesshëm dhe delikat për të ruajtur sa më mirë aromën e tyre natyrore. Vera vjetërohet për 18 muaj në barrika lisi francez, duke i shtuar thellësi dhe kompleksitet profilit aromatik të verës. Rezultati është një rezervë Merlot me një karakter unik dhe një strukturë prej kadifeje.

Karakteristikat organoleptike

Me ngjyrë rubin të errët, Merlot Riservë është e dendur dhe e pasur me buqetë me nota intensive frutash të kuqe të pjekura, erëza të ëmbla dhe nota vanilje. Me trup të plotë, struktura e rëndësishme lidhet nga një ekuilibër shumë më elegant. Shumë të lëmuara, të buta, ato bien në një përfundim të gjatë dhe të qëndrueshëm.

Kombinimi dhe temperatura e shërbimit

Kjo verë shoqërohet në mënyrë perfekte me gatimet e mishit të kuq, rosto dhe gjahun, të shoqëruara me djathë të pjekur. Vera duhet të shërbehet në një temperaturë ndërmjet 18-20°C për të perceptuar nuancat e saj aromatike.