Verë e kuqe Kallmeti

Kallmet Klasik 2020 - 14% vol. - Kantina KALLMETI

$26.70
$26.70
Ne shitje I lodhur
mezemer icon product
Përshkrim
Kallmet Classic 2020-një verë e kuqe aromatike, e thatë, që mban më të mirën e varietetit autokton Kallmet dhe trashëgiminë historike në çdo shishe.
  • mezemer icon product
    viti
     2020
  • mezemer icon product
    vendi
     Shqipëria
  • mezemer icon product
    format
     750 ml
  • mezemer icon product
    Varietet i rrushit
     100% Kallmet
  • mezemer icon product
    alkoolit
     14%
  • mezemer icon product
    alergeneve
     Sulfitet
  • mezemer icon product
    lloji
     Verë e kuqe
  • mezemer icon product
    Prodhim hektar
     60 – 70 qt/ha
  • mezemer icon product
    Shishe me numra
     25000
  • mezemer icon product
    temperatura
     17-19°C
  • mezemer icon product
    zona
     Kallmet, Lezhë
Informacioni i produktit
Përshkrim

Kallmet Classic 2020-një verë e kuqe aromatike, e thatë, që mban më të mirën e varietetit autokton Kallmet dhe trashëgiminë historike në çdo shishe. Shijoni verën shqiptare më të mirë. Kjo verë, e prodhuar në rajonin e famshëm të Kallmetit, është dëshmitare e kulturës dhe traditës shqiptare të prodhimit të verës.

Emërtimi i origjinës: Një vend i ekselencës së verës

E prodhuar nga rrushi më i mirë i rajonit të Kallmetit, i cili është më pak se 30 km larg nga Kantina Kallmeti, kjo verë reflekton karakterin e veçantë të tokave ranore dhe klimën ideale të kësaj zone vreshtare.

100% Rrushi vendas Kallmet

Prodhuar vetëm nga rrushi Kallmet i rritur në vreshtat e Lezhës dhe Shkodrës, me një rendiment mesatar prej 50-60 kuintalë për hektar për të siguruar që në verë të përdoret vetëm një përzgjedhje cilësore me shije dhe karakter të pasur.

Procesi i prodhimit të verës: Arti i traditës

Nën drejtimin e ekspertëve enologë të SEA - Studio Enologico Associato, bëhet fermentimi në temperaturë të kontrolluar për të ruajtur aromat e tij natyrore. Vjetërimi në depozita çeliku inox për 10 muaj me vjetrim të mëtejshëm prej 6 muajsh në një fuçi lisi francez. Vera më në fund qëndron në shishe për 4-6 muaj për të arritur maturimin total me një profil aromatik harmonik.

Karakteristikat organoleptike: Një verë me karakter të fortë

Duke qenë një varietet me karakter të fortë, ka një ngjyrë të gjallë në të kuqe gjaku dhe një profil aromatik të fresket dhe të thelle. Në gojë, Kallmet Classic është tannik dhe plot trup.

 

 

Rreth prodhuesit
mezemer icon product
Kallmeti
“Kallmeti” Sh.PK është themeluar në vitin 2006. Ky është një biznes familjar i krijuar nga tre vëllezër aksionarë nga fshati Kallmet. Aktivitetet kryesore janë prodhimi dhe tregtimi i tre produkteve: Verë, Raki (distilim rrushi shqiptar) dhe vaj ulliri. Vitin e parë të aktivitetit prodhohen vetëm 5000 litra verë. Që në vitin e parë të aktivitetit kapaciteti prodhues është rritur me rreth 20-30 % çdo vit deri në vitin 2019 dhe më pas duke mbajtur disi një nivel konstant. Cilësia e produkteve është përmirësuar vazhdimisht, falë ekspertizës profesionale enologjike italiane, të ofruar nga Enological Group i ngarkuar nga Prof. Luigi Costantini. Kultivari i rrushit është Kallmet, një kultivar i lashtë shqiptar me origjinë nga fshati me të njëjtin emër. Ky varietet rrushi kultivohet në dy rajone, Lezhë dhe Shkodër (Shqipëria në veriperëndim). Kultivari i ullirit është Kallmet, një kultivar i lashtë shqiptar me origjinë nga fshati me të njëjtin emër. Ky varietet ulliri kultivohet kryesisht në fshatin Kallmet dhe fshatrat përreth në rajonin e Lezhës (Shqipëria në veriperëndim). Të gjitha pemët e ullirit të kësaj varieteti janë të vjetra. Një pjesë e këtij varieteti ulliri përdoret rreth 40 % edhe kultivarë të tjerë ndërkombëtarë: Lecino, Frantoio (italisht) dhe Arbequino (spanjisht). Janë rreth 2500 pemë ulliri të të gjitha varieteteve të lartpërmendura në pronësi të Kallmeti L.t.d. Në fshatin Kallmet ka më shumë se 20000 pemë ulliri gjithsej Veraria Kallmeti ka rreth 10 hektarë vreshta në fshatin Kallmet, por gjithashtu blen rrushin Kallmet nga më shumë se 50 vreshtarë të vegjël vendas nga Kallmeti dhe fshatrat përreth.
Lexo më shumë
You may also be interested in...