Shesh i zi 2021 - 13,5% vol. - Cantina ALIMANI

Shesh i Zi 2021 della cantina Alimani celebra la varietà autoctona albanese, proveniente dalle colline di Çizmeli, Durazzo. Grazie a un processo di selezione molto rigoroso e alla tecnica di fermentazione controllata, questo vino rappresenta il meglio del terroir albanese, che assicura una sensazione unica e raffinata.

Vitigno e Territorio

Il vino è ottenuto da uve Shesh i Zi raccolte a mano, selezionate solo dai migliori vigneti situati sulle colline che circondano Durazzo. Grazie all'ottima esposizione solare e al terreno fertile e minerale, questo vino offre un profilo aromatico ricco e complesso.

Metodo di produzione

Le uve vengono raccolte a mano e la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox per circa 15 giorni, mantenendo una temperatura controllata per preservare al meglio gli aromi naturali del vitigno. Il risultato è un vino ben bilanciato, elegante e strutturato.

Caratteristiche Organolettiche

Shesh i Zi 2021 si presenta di un colore rubino intenso, con intensi aromi di frutti rossi maturi. Morbido e rotondo al palato, con tannini ben bilanciati e un retrogusto lungo e persistente.

Abbinamenti e temperatura di servizio

Perfetto da abbinare a carni arrosto, selvaggina e formaggi stagionati. Servire a una temperatura di 18-20°C per sapori e struttura ottimali.