Rreth Kantina Bello:
![mezemer icon product](http://mezemer.com/cdn/shop/t/60/assets/bello.webp?v=108942335712199718711725100142)
Bello
![mezemer icon product](http://mezemer.com/cdn/shop/t/60/assets/bello.png?v=129426686270073722761725100141)
Shishja e parë e verës e prodhuar nga Cantina Bello daton në vitin 1977 dhe më pas, pas disa dekadash përvojë, i dha shkas themelimit aktual të vetë Cantina, e cila u bë zyrtarisht në 1994.
Veraria ndodhet në një fshat të Durrësit, Perlat, në një zonë kodrinore 2 km larg detit që shërben si urë lidhëse midis bregdetit dhe zonës malore.
Rrushi i verës Bello është të gjitha të certifikuara nga Rauscedo Cooperative Nurseries (VCR), një punishte vere më moderne dhe lider në industri. Hardhitë përzgjidhen dhe mbillen pas një analize të kujdesshme të tokës, e cila falë vendndodhjes gjeografike dhe erës së favorizuar nga deti kërkon një trajtim minimal fitosanitar. Sipërfaqja e mbjellë me hardhi është rreth 8 deri në 10 hektarë. Varietetet e rrushit të pranishme në Veraria Bello janë:
- Shesh i Bardhë (varietet vendas i rrushit shqiptar)
- Merlot
- Carmenere
- Cabernet Sauvignon
- Touriga Nacional
- Malbek.
Një veçori mjaft e rëndësishme e kantinës ka të bëjë me fermentimin, pasi të gjitha fermentimet bëhen duke përdorur "Metodo Ganimede": është një metodë e importuar nga Italia dhe unike në llojin e saj, e përdorur në Shqipëri vetëm nga Cantina Bello.
- Shesh i Bardhë (varietet vendas i rrushit shqiptar)
- Merlot
- Carmenere
- Cabernet Sauvignon
- Touriga Nacional
- Malbek.
Një veçori mjaft e rëndësishme e kantinës ka të bëjë me fermentimin, pasi të gjitha fermentimet bëhen duke përdorur "Metodo Ganimede": është një metodë e importuar nga Italia dhe unike në llojin e saj, e përdorur në Shqipëri vetëm nga Cantina Bello.